Per conoscere la Toscana è indispensabile abbandonarsi ai sensi: dalla vista di paesaggi mozzafiato al profumo di sapori irresistibile, tutti i sensi sono sollecitati e chiamati a un’esperienza straordinaria. Offriamo proposte differenziate a pranzo e a cena per consentire una maggiore varietà di esperienze di degustazione. Il panorama con vista sulle torri di San Gimignano, i sapori autentici di cibi coltivati con amore nel nostro orto e il calore di Cristian e Baker vi conquisteranno.
AL 43 È APERTO
Martedi / Domenica
dalle 12:30 alle 14 per pranzo
dalle 19:30 alle 21:30 per cena
Lunedi chiuso.
Preparare con cura gli addobbi della sala, accogliere gli ospiti in un’atmosfera raffinata e conviviale: ogni giorno la magia dell’incontro si rinnova per un piacere condiviso. Che sia nella sala interna, circondati da opere d’arte contemporanea, o sulla terrazza con vista sulle colline, ogni dettaglio del nostro agriristorante è pensato affinché ogni ospite possa dedicare tutta la sua attenzione ai sapori appositamente preparati per il suo piacere.
Abbiamo deciso di limitare ad un massimo di venti ospiti l’accoglienza per poter dedicare a ciascun ospite la massima attenzione per garantire nei fatti un’esperienza indimenticabile, per questo il numero rimane invariato anche quando la terrazza è aperta in estate. Non si tratta di capienza, ma di cura, un’arte che è la Toscana stessa ad insegnare con la generosità di suggestioni e sapori che sa regalare.
Nel 2019 viene impressa una svolta significativa all'orientamento culinario di Al 43: il nuovo menu è un omaggio raffinato ai sapori tradizionali della cucina toscana, che rielabora prodotti freschissimi e selezionati con grande cura. Il successo della proposta è tale da guadagnare all'agriristorante la stella Michelin già al primo anno, vedendo riconfermato questo riconoscimento nel 2020.
"Abbiamo voluto mettere a punto un’esperienza che potesse sprigionare una nuova energia. Gli ingredienti sono protagonisti assoluti di questa proposta: rigorosamente locali, rigorosamente freschi, rigorosamente genuini. La Toscana emerge in tutta la sua concretezza da un florilegio di sapori che lascia intuire suggestioni insospettate."
Cristian e Baker
La terra toscana offre ritmi, profumi e sapori inconfondibili. Ne approfittiamo grazie a un orto che coltiviamo direttamente. Durante la tarda primavera, l'estate e l'autunno, l'orto della Locanda offre le deliziose verdure, la frutta estiva e le erbe che impieghiamo ogni giorno per le nostre esperienze culinarie.
Il giardino delle delizie, come amiamo chiamarlo, è a pochi passi dalla cucina del nostro Agriristorante: potrete meravigliarvi alla vista degli ingredienti del menu raccolti proprio davanti ai vostri occhi. La qualità del cibo che serviamo deriva da ingredienti genuini, a chilometri zero, coltivati da noi stessi o selezionati e garantiti dai migliori fornitori locali.
Siamo al lavoro per preparare per voi nuove esperienze culinarie per la prossima primavera: quando tornerete a trovarci saremo pronti con menu freschi e coinvolgenti, per farvi assaporare tutto il gusto della Toscana!
Quello che non osi oggi è un rimpianto che avrai domani.
Il Menù Degustazione è servito
per tutti i commensali del tavolo
100€ a persona / Bevande escluse
Abbinamento degustazione vini 50 €
Concediti la scoperta di nuovi sapori.
Il Menù Degustazione è servito
per tutti i commensali del tavolo
85,00 € a persona / Bevande escluse
Abbinamento degustazione vini 40 €
Un assaggio di Paradiso terrestre.
Il Menù Degustazione è servito
per tutti i commensali del tavolo
75,00 € a persona / Bevande escluse
Abbinamento degustazione vini 35 €
Le millenarie tradizioni gastronomiche e la natura incontaminata fanno della Toscana una terra di vini per eccellenza, dove tra splendidi castelli medievali, ville storiche e case coloniche i vigneti puntellano un paesaggio d'incanto.
Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano, Super Tuscans a Bolgheri, Super Tuscans in Chianti sono i vini delle varie 'denominazioni' geografiche la cui visita saprà appagare anche il degustatore più raffinato.
La Locanda dell'Artista si trova a breve distanza da San Gimignano e da Certaldo,
immersa in un ambiente naturale di grande bellezza non raggiungibile con i mezzi pubblici.
Arrivare in auto a noleggio è una necessità.
Gli aeroporti più vicini sono Firenze (1 ora) e Pisa (90 minuti)
Scopri come raggiungerci utilizzando Google Maps.
San Gimignano (SI)
Loc. Canonica – Lucignano 43
53037 ITALY
T. +39 0577 955025 info@al43.it
